既保温又营养,这颗基因改良棉花籽不简单!

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  哪此东西既保温又营养?答案是:转基因棉花

  或许你有大问题,棉花籽也有带有棉籽酚,助于否供人类食用吗?没错,但会 那导致 分析着是过去时了。如今,科学家导致 分析着通过对棉花籽中许多基因的补救攻克了这些 难关。

  棉花是重要农作物,千百年来老要是人类抵御严寒的重要原料,但有了你知道吗?棉花在出产1磅纤维的共同,还出产1.65磅带有蛋白质的棉籽。本来,在食品界,棉花老要被认为是响当当的潜力股。

  但老要以来,导致 分析着普通棉花籽中带有浓度的有毒化学物质棉籽酚,一方面,它是棉花抵御病虫害侵袭的有效“武器”,但被委托人面,对于动物导致 分析着人类而言,食用也有对肝脏和联 脏造成损伤。本来,过去棉花籽本来用来喂牛,导致 分析着牛有另两个多胃,能能分解棉子酚毒素。

  但会 小小棉子酚为什么在么在能阻挡人类对吃的极致追求呢?这不,科学家们通过核糖核酸干扰技术,让棉花籽中对人类“有毒”的基因保持“沉默”,消除了棉花籽中的棉籽酚成分,但保留了植株许多主次的棉籽酚含量。没法 一来,棉花籽既能为动物和人类提供营养来源,但会 还不影响棉花的抗虫害属性,本来会损害棉花纤维用作织物的功能。

  据说,这些 可食用的转基因棉花籽甜度与鹰嘴豆类似于,可作为猪、家禽和水产饲料上加剂或特色食品,对缓解许多国家和地区的饥饿大问题有很大帮助,也助于补救全球面临的营养不良大问题。

  既保温又管饱,飞雪冰冬暖万家的棉花又多了一项新技能。

  (光明网基因科普团队)

[ 责编:张佳兴 ]

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